신맛 오비맥주, '맥주여과장치' 결함이 젖산균 검출 원인

신맛 오비맥주, '맥주여과장치' 결함이 젖산균 검출 원인

 

오비맥주에서 젖산균이 검출된 것과 관련, 원인은 오비맥주 공장 내 ‘맥주여과장치’에 결함이 있었던 것으로 밝혀졌다.
 
오비맥주 홍보실 한 관계자는 2일 기자와의 통화에서 “해외주류 전문가들까지 한 자리에 모여 문제의 원인을 살펴보던 중 (오비맥주 경기 이천)공장 내 ‘맥주여과장치’에 약간의 문제가 있었던 것으로 확인됐다”고 밝혔다.
 
그는 “맥주를 생산하는 과정 중 맥주효모를 넣어 발효시키고 일정 기간 저장·숙성 후 여과과정을 거치는데 그 과정에서 장치의 결함이 있어 걸러져야 할 것들이 통과가 된 것 같다”고 설명했다.
 
한편, 오비맥주는 이번 젖산균 검출의 원인이 공장 내 여과장치 문제였음이 파악된 만큼, 기존 문제가 됐던 여과장치를 수거하고 정상적인 맥주 생산을 위한 발빠른 대처에 나섰다.
 
출처:브레이크뉴스 박주연 기자